财力有限,吴大光的铺子采用的最简单的装🖵🗁😦修,普普通通,放在众多小饭馆里,让人不会注目。
总归⚥,再简陋,这也是属于他的小饭馆,😈他终于🗐🚮有了自己的小饭馆,上辈子一直想开饭店,奈何工资永远和房价不成正比。
所有要用的设备安装好后,三人破天荒的花钱去了澡堂洗了一次澡,还请了两个搓澡师傅♍,洗完澡后又去了一家人流爆满的饭店吃饭。
吃饭的目的,想🕆😊要把别家生意挤下去,就要做到知己知彼,方能百战不殆。
这一次,吴大光不想和平相处,商🍁🅊场如战场,如果不把对方打败,那就只😖🁚🆒有他倒下的份,生意场上没有万一。
点了一桌子饭菜,杏花吃了几口,放下🄅🞜🔼筷子。🚦
“爹爹,他家做的饭不好吃,我们🍁🅊为什么😈不自己🗐🚮做呢?”杏花不解的问道。
吴大光问向♬🚾往嘴里扒饭的二赖子:“你觉得他家的饭菜咋样?”
“还可以啊,能吃,杏花就是吃你做的吃惯了,嘴👠叼倔了。”
“我问你做的水平和我做的怎么样?”
张二赖放下碗,细细品🚕📒尝:“说实话,光哥你做的比他家的好一点,他家的总感觉少了点啥。”
“佐料。”吴大光呢喃。
佐料,一盘菜的好赖,全凭厨师的勺上功夫,下料多了,会盖过食材本身的味道,下料少了,会将食材的某些不讨喜的味道放大。就拿蛋炒饭来说,地摊上卖几块钱,高级餐厅敢要八十八。同样的食材,区别就在于,精准的火🆛🐎候把控,米粒的柔软度,鸡蛋食材的比例。
身为厨师的吴大光来讲,一盘蛋炒饭八十八的价格,让他也觉得贵,与其说吃的是蛋炒饭,不如说买的是厨师的手艺。
这边正吃着,小饭📘🛊🚬馆🗬🞯门外进来一个🍁🅊胖乎乎的中年男人。
“给我来盘饺子。”