叶姣姣没有关注直播间的‘⚺战况’,见锅里的小龙虾已经煎至变色、开始呈鲜红色,她便放开了翻炒的弧度,翻至一面继续煎,煎的时候不忘用锅铲按压虾头。
这里应该可以算是有个小窍门的。
煎虾需🎃🎜👿要多放些油,按压虾头也能按出虾油来。
锅里就会留出一点底油,不至于粘锅。
将虾油挤出之后就该倒入料酒了。
滋⛫🝘啦啦🎃🎜👿轰得一声,料酒溅起了一阵油渍和🁞白烟。
一开始不怎么🄇🞮明♋显的香味儿也♹开始浓郁了起来。
叶姣🍀🄼🂻姣连忙盖好锅盖,🎕焖煮了半分钟左右才🌧🁞揭开。
而⛫🝘后加入盐、白糖,再就是滴几滴醋继续翻炒。
这时,调味料差不多都给足了。
就等浸味儿了。
在客厅里聊天的♋爱丽丝他们,早在听到♍厨房的动静后就歇了聊天的兴☓致,小眼睛频频往厨房这边偷看。
现如今,香味越来越浓,一⚺个♹个更是止不住脚步的凑了过来,一个带一个扒在厨房门口,眼巴巴的看着。
爱丽丝:“姣姣,能吃了吗?我饿~~~”
维克多:“我也饿!”
战:“饿。”