“嗯。”
“我这边就先把肉类处理好,你🐈♤们两☔个就负责处理一下蔬菜吧。”方齐给叶黎和林翰布置了任务🄢⚺。
“OK!”林翰欢快的答应了下来。
叶🎁🎌🏧黎这🏈😅⚣边也🙵🎫淡定的答应了下来,虽然叶黎也没怎么做过饭,不过处理一下蔬菜还是没什么问题的。
方齐见两人都没问题🌜⛟之后就开始准备处理肉类,首先要处理的就是猪肉,五花肉要汆水之后切片做甜咸烧白,还需要剁一份猪肉用来做烧三鲜里面的🅨肉丸子,鱿鱼干需要泡发之后切成块状,之后放到三鲜里面。然后就是处理猪排骨,汆水裹料方便之后蒸粉蒸肉。
牛肉和🏈😅⚣整鸡也都需要方齐处理之后在制作,牛肉也需要汆水,鸡肉的话需要用沸水烫一下,之后加些去腥的葱姜蒜👘一起炖煮。
林翰和叶黎这边则是需要洗切一些蔬菜,林翰自认刀工不错,叶黎也没👘🅛怎么下过厨就只能做些洗菜这类简单的事情了。
叶黎这边将熏制过的笋干用水泡上,然后给莴笋、胡萝卜、红薯削皮🝤🍊🆕。林翰🗚🜈则是动作麻利的将菜叶类的蔬菜🙌🉂🄢摘好洗净。
三个人一👶🍒起忙碌了一上午终于处理好了一大半的食材,还剩些东西就等吃过午餐再来☱🃎处理了。
午餐三人吃得也不算简单,就着已经剁好的猪肉馅,方齐小小的露了一手,做了个经典的杂酱面。杂酱面是C市这边经典面食☳之一,可配汤可干拌,麻辣鲜香,滋味十足。
方齐动作麻利的炒好了杂酱,🚦🕥调了三碗面的底料。煮好面条配上咸香的肉酱,喜欢辣椒的林翰还加了好几勺方齐自制的的辣椒油。方齐和叶黎不打算吃那么辣,但是也都加上了一点,毕竟本地人都还是好这口的。
吃过午餐之后方齐还要给⛥🜠🃡主子们弄些猫饭,之前做了一些冻在了冰箱里,给每只小主子安排好之后,方齐也给一一安排了一份,猫饭里是些肉蛋蔬菜之类的食物,狗狗也是可以吃的。🈞⛅🗼叶黎还从家里给一一装了些它的狗粮,猫咪分量的食物怕是满足不了这只吃货狗子的。
下午休🏈😅⚣息一段时间之后三人就开始继续奋斗了,不过做好了一些基础事情之🗚🜈后,林翰和叶黎能帮上忙的地方就不多了,剩下的就都交给方🖸齐去忙活了。
林翰也开始了今🞞天的🌜⛟工作,打工人不能认输,尤其是老板就坐在自♟己旁边。
网站老🏈😅⚣板叶黎坐在沙发上,用自己带过来的电脑开🔿🆔🏎始处理起了事务。
方齐这边正准备将鸡汤炖上,鸡汤需要炖上两个小时左右,期间方齐打算将甜咸烧白和粉蒸排骨也给做上,这三道菜可以先做得差不多之后放在一旁,到🎛👳🌷时候☔可以和鱼一起蒸制。烧三鲜需要炸些肉丸子,泡好的笋干😭🄨也需要切好备用。