等香味出来之后再放入五花肉块,翻炒到表⚮面变|色|之后加⛢🜇⛨入冰糖。🜝
炒糖|色|的时候最要讲究火候,这个灶火炒菜确实好🂀吃一些,但是控制火候顾晚不在行。
这个时候她就十分庆幸妈妈也是厨房😓🀿🂡高手,要不然她还真把控不住。
炒出糖|色|之后再加入酱油,翻炒上|色|,等每块五花🆍肉都均匀地染上🄐☗了|色|。
然后加入清水,大火烧开之后才🆨💆🏩盖上锅盖,转为中火慢炖。
炖到差不多香味溢出来之后,再加入切好的土豆块,接着慢🆍炖。
接着顾晚打算炒一个酸辣土豆💼🗏丝,再做一个干煸土豆。
乔月梅看了🕲🍦直笑,“要不,我加一⛰个土豆片,我们吃土豆全食?”
这话被刚刚从外面冲进来的顾林听见了,瞪大了眼睛:“全部是土豆?不行,我要吃肉!🍖”
明🕰明大😿老远的他就闻见了肉的香味,为什么还要吃土豆?
说起来之前为了饱腹,老顾家的人确😓🀿🂡实吃了⚮很多的土豆。
刚好那段时间家里情况不好,乔月梅又心情不好不想发挥,于是每次吃的都🄐☗是清水煮土豆。🌮🏕
无油无盐的,吃多了顾林都要吐了。
结果等到真正吃饭🔫的时🀱🀦候,顾林就发现他说错话了。
土豆🞋很好吃的,光是土豆汁😹🆒泡饭,他都能干掉三碗。
天啊,😿饭里面混合了汤汁的浓郁,红烧肉酥烂香软美味到让人想🗧流泪。