庄户人家♤,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储藏冬菜,例如白菜土豆辣椒🜁萝🃅🕘卜等。
北方不像江南四季如春,即使是冬季也可以吃到新⚯🔾🆒鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时🃫间更久,百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然后把蔬菜一篮🂑🎄一篮送入地窖。
小溪还听从公婆的建议,把萝卜辣🃫椒埋在了湿土里,整🚊👫个冬季,都如刚拔下😀♼🍬来时那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜,熬过了漫长🙤的冬季,迎来了万物复苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂☻🄤⛍物间里,主要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直🏲哆嗦,陈家旺觉得挖在这里🂑🎄相对来说要暖和不少。
今年不🟃🚞🔡单田里的庄稼大丰收,就是菜园里的萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大的🂸📥🜿菜窖放眼望去,满满🕏当当摆满了各种蔬菜。
陈家旺来到白菜垛前,挑了棵个头最大的,又🙤去土堆里扒了把辣椒,这才顺😀♼🍬着梯子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,几日就得下地窖撸回,🚩一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜给小溪看,见她满意🝼的点了点头,立马去帮忙洗菜。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是🜘一塌糊涂。
任他放多少调料,⛜🛑拌的馅料就是不好吃,两个孩子只吃了一口就摇头,再也不肯吃。
对此陈家旺十分☻沮丧,还是小溪安慰她同样的馅料,每个人包出来的味道,都各不🃅🕘相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找🖔💘不到厨艺能超过你的男人。