河豚的旺季一般是10月到第二年3月的寒冷季节，其中，尤其是12月到2月之间，味道更鲜美。日本美食家北大🜙🂠路鲁山人在《日本味道》中说：“没有超过河豚刺身的刺身。”足以见这道食材的魔力。
然后，那个女孩子吃了后就悲剧了，吃过饭没多久，出现了嘴麻、舌头麻的症状。家人🌄立刻将她送到附近医院。不一会儿，女孩就出现昏迷，甚至心跳、呼吸骤停💰。
当地医院医生马上对他进行心肺复苏，呼吸机辅助通气等治疗，稳定生命体征。随后，就被转入省🝐🏾一医儿科，进行进一步治疗。
河豚毒素可引起中枢神经麻痹，阻断神经肌肉间传导，使随意肌出现进行性麻痹；直接阻断骨骼纤维；导致外周血管扩张及动🟅🚭🖣脉压急剧降低。潜伏期10分钟～3小时。早期🞿有手指、舌、唇刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠症状。四肢无力、发冷、口唇和肢端知觉麻痹。重症患者瞳孔与角膜反射消失，四肢肌肉麻痹，以致发展到全身麻痹、瘫痪。呼吸表浅而不规则，严重者呼吸困难、血压下降、昏迷，最后死于呼吸衰竭。
因为与渐冻症的特征类似，所以有科学家推论，渐冻症的致病因素极有可能就是河🎠豚毒素！
渐冻人症，即肌萎缩侧索硬化症(amyotrophicteralsclerosis，ALS)，是一种运动神经元疾病，累及上运动神经元（大脑、脑干、脊髓），影响到🎔🐱🃩下运动神经元（颅神经核、脊髓前角细胞），以及其支配的躯干、四肢和头面部肌肉的一种慢性进行性变性疾病。
临床上，渐冻症常表现为上、下运动神经元合并受损的混合性瘫🁕🅨痪。渐渐的，所有的肌肉，甚至连控制眼球转动的微少肌肉也变得没法动，最终，等待他们的是呼吸衰竭。
不过，这一切都在他们神志清醒、思维清晰的情况下🜰🅰发生，他们清晰地逼视着自己逐🈴渐死亡的全过程。
你看，这与河豚中毒何其⛀🗒🛀相似？只不过，渐冻过程一般时间要长一些，而河豚🐞毒素中毒症状潜伏期短🝱🎽，一般为30分钟至3小时，病程发展迅速。
因此，科学家们推测，“渐冻人症”患者极有🅅🄇🞭可能是误食了产河豚毒素的细菌，并在一定的条件下诱导细菌产生河豚毒素，在运动神经元细胞膜钠通道上逐步积聚毒素，造成🞿运动神经传导障碍，慢慢患病，肌肉逐渐无力以至瘫痪，以及说话、吞咽和呼吸功能减退，直🅃🜫至呼吸衰竭而亡。
由于河豚毒素不能通过血脑屏障，所以大脑神智清楚敏锐📳，患者清晰地见证自己的死亡过程。你看，这又是多么的吻🜙🂠合？
“河豚毒素”，并非是河豚所专有的，有不少细菌也能产生这一毒素🔴，只不过，河豚毒素是因为“河豚”才出名。
很遗憾的是，河豚中毒，并没有特效的解毒剂。对这个小女孩，省一医儿科的专家们，也只能尽快排出毒物和给予对症处理。🟅🚭🖣
比如洗胃、催吐和导泻，由于河豚中毒在碱性溶液中不稳定，故洗胃液多以碳酸氢钠🈴为好。再如静脉给予葡萄糖、生理盐水等补液治疗，以促进毒素的尽快排泄，或给予呋塞米🚒💳针等利尿🗸☮剂静点。
如患者有肌肉麻痹，给予维生素B1和B12肌肉注射。还可以大量应用肾上腺糖皮质激素。如患者有呼吸困难，可以给予吸氧或应用呼吸兴奋剂治🝑👇疗；如患者出现循环衰竭，则🍙🈟⛑给予抗休克、纠正心律失常等治疗。
另外，一些抗胆碱能药物，如阿托品或东莨菪碱，对河豚毒素有一定的抗毒素作用，但是效果也不大理想⛤🜖🂇，可依据病情，适当🟅🚭🖣肌⚍注或稀释后静推。