不过看她吹弹可破的肌肤，不知道是不是因为鳗鱼吃多了的缘故，众所周知鳗鱼是大补的食物，浑身上下都是宝，比如鳗鱼皮、肉都含有丰富的胶原蛋🐏⚞白，可以养颜美容、延缓衰老。
今天大师傅会做两种鳗鱼，一种是蒲烧，另一种是白烧，这里有个小窍门，要是在鳗鱼饭店里看到菜单里有更能考验鳗鱼品质和店家手艺的“白烧鳗鱼”，你基本可🏰🝫以放心🆄吃了，白烧就是不添加任何调味料和酱汁来烤制，所以更明显地反映出店家选用的鳗鱼品质，以及烤制手法是否过关。
没点🈪本事的👎鳗鱼店，是不敢把白烧放进菜单的。
很快，大师傅收拾好鳗鱼开始烹制了。
最先出菜的是餐前小食，一份炸鳗鱼骨，把鱼骨剔出来后，用油炸酥炸🈕透，又香又脆，而且大师傅别出心裁的撒了些干紫菜碎在上面，其中闪着金光的应该是金箔，用鳗鱼骨沾着紫菜碎吃，别有一番风味，可能因为量少的缘故，成功勾起了食客的胃口🜖。
可怜的鳗鱼，不仅死无全尸，连骨头都没留下，不过必须得🝿🐾说，这鳗鱼骨越吃越上瘾，可惜产量太少，没办法大规模量产📭🞄👤，不然杨橙准备囤它一批当零食吃。
不过鳗鱼骨没有浪费也是有道理的，根据科学分析，鳗鱼脊椎⚯骨的钙磷比例接近2：1，与纯天然母ru的结构相吻合，是国际公认的钙质吸收最佳比例，所含钙质的生物利🏭🝐用率极高，多吃一点比喝奶还补钙。
rb小美女不会英文，但大师傅在纽约待了十几年，英文很流利，在制作期间，也跟杨橙聊了起来，当杨橙提起鳗鱼之神的时候，大师傅一脸崇敬，就差焚香沐浴朝着东方磕几个响头了。
不过在🅴rb厨艺界，也确实有几🂹📰🞢个人值得后辈如此敬🅼重。
说到rb料理界的当代传奇，小野二郎无疑是在国际上名声最响亮⛴🞤的。
老美还特地👎为小野拍摄了纪录片jirodreasofshi，国内译为寿司之神🌹，令这位传奇料理人正式“封神”。
而天麸罗的名人早乙女哲哉与小野私交极深，有高山流水之谊，既然两人🛧认可彼此的手艺在同一层次上，早乙女便顺💄🏗理成章地被称呼为“天麸罗之神”，nhk还🙐🉤拍摄了一部专述二人情谊的纪录片和食双神：最后的约定。
最后一位便是与之前两位齐名的“鳗鱼之🂑神”金本兼次郎。
这三位宗师👎级人物也顺理成章地成为江户前料🄷🂊🍂理“三神”。
年纪最长的小野二郎最为保守，严格限制在江户前食材，别说牛肉、牛油果之类，就连三文鱼都是坚决不用☎☎的，而最年轻的早乙女哲哉虽偶🅬有创新，但基本仍未跳出江户前的范畴。
但金本兼次郎却是与另外两位神的风格截然不同，“野田岩”已有160余年的历史，传至金本兼次郎已是☎第🐶五代。