就是第二步的萎凋环节，第三个环节是杀青，这是炒制绿🚔茶的关键步骤。👳🌿
通💳🕾过高温破坏茶叶中的酶活性，停止茶叶的发酵，同时使茶叶🖢🔓⛶变软，便于炒制。
茶叶变软以后，需要对杀青🖘💹后的茶叶进行🃘😃揉捻，使其形成条索状，同时挤出👫🝄茶叶中的汁液，增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制，通过不断翻炒，使茶叶均匀受热，达🔓到干燥的目的，这个过程很是考究火候，🏀🗃😻要认真仔细。
最后一步是将炒制后的茶叶进行干燥，以🃘😃去除茶叶中的水分，使其达到保存的要求。🖴🖲
这个过程每一步都要认真仔细谨慎，接下来大家每人🄺🂦🐾一口锅，跟着我一起炒人生中的第一锅绿茶。”
几人🚻😩都是从退伍的士兵里抽调出来😡的，听了青禾的话，纷纷点头，说：
“王妃放心🜰🅷吧，我们一定认真做事，炒出最好👪🜊喝的茶叶来。”
随后，几人按照青禾的指示，每人拿起一口锅，开始炒制绿茶🖢🔓⛶。🔚🁇
青禾在一旁🜰🅷耐心地指导着大家，告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶，让茶叶均匀受热。
大家都非常认真地学习着，虽然一开始有些手忙脚乱，但在青禾的鼓励和帮助下，逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢慢地，锅里的茶叶开始散🖘💹发出阵阵清香，颜色也变得越来越翠绿♍🗋。
大家🚻😩看着自己炒制的🜚🂫绿茶，心中充满了成就感。
青禾笑着对大家说：
“大家🞔做得都非常好，这是你们人生中的第一锅绿茶，也是你们努力的成果。
希望你们能够继续🌩🁴努力，炒制出🄛♼🍭更加优质的绿茶。”