石碾子虽说比寻常所见的个头要小一些,看去也还是有些份量的,石碾旁边还加设了一道水槽,木质水槽的一头连接着一根塑料水管,水管🕬🌮另一头接在一口大水缸边。
大水缸所处位置比较🄾🃎🖨高,自然产生的压力将水缸里🎄🎦的清水源源不断地排放到水槽当中。
小夏发现,木质水槽前端安装有一个小巧的机关,随时⚮🔰可以调节水流的大小。
“看样子,张婶儿这是打算磨豆腐了🜫🅊吧?”夏晓🚱🗌数心😩🄁下暗忖道。
“婶儿,我帮您推会儿石磨吧?反正闲着也是闲着🎄🎦。”
“这……那多不好意思呐!你别小看这石碾子♍🖗,不会使巧劲儿的话,可累人咧!🎃”
“没事儿,我正好学习学习。”说📚着话,夏晓数挽了挽衣袖,顺手推🝞🌑着那台石碾子转了几圈🖚📋。
“呵呵📣……你想推就试试呗!”说📚着话,🏃张婶儿一边用小笤帚整理黄豆渣,一边往面添加黄豆。
“婶儿,您这是打算磨豆腐吗🚖📚?⛾☜”小夏笑着问了一声。
“对呀!咱们这边☹🄖♈的豆腐以前也算是远近闻名的,后来⚮🔰人们开始用电磨,那味道🎃可就都变了。”
“您为啥不直接用水磨呢?这里面有啥🄥⛖🚜讲究吧?”小夏好奇地问道。🝞🌑
“这推的是🏉😐第一遍,第二遍就得用水磨了,待会儿呀,我得加🐋♿些黑豆进去,如果全都用水磨的话,黑豆就不好往里掺了,这也是为啥咱们村的豆腐比其它地方做得好⚿🗍🚚吃的原因之一。”张婶儿笑着解释了几句。
“怪不得!这ap☹🄖♈p下载地址xbzs里面的门道儿还挺🖢🔗多的呢。”
“谁说不🚂是呢!我们家磨的这豆腐,前前后后得用三四种清水呢,一般人可不愿意费这功夫。”
“是吗?您老也是技艺达人呢!”
“🎨📤啥达人?嘛意思?”一听这话,张婶不由地愣了一下,🖢🔗随口问了问。