阳光小区，一楼小院之外，王铭挂🟋🛦了电话，自从小雨连绵以来😋⛙，阳光小区已经好几天没看到阳光了，玻璃顶外的天空依旧有些灰暗，随着连绵小雨，天气都冷了下来。
自从虾吃虾涮生意稳固之后，王铭便有了开设分店的想法，与蟹天蟹地不同，虾吃虾涮🜆⛝🛖的菜品模式，主要依靠的还是王铭独家熬制出来的香辣酱，至于厨师的烹饪手法，虽然也很重要，可对于一些细节的方面，掌控起来也容易很多，而且平民化的餐饮连锁化，方才是如今餐饮的主流，类似于梅江那样的🇷🝐富豪区，毕竟还是少数。
低廉的价格，深层次的餐饮理念，使得王铭对于虾吃虾涮的未来更加看好，随着两处分店的地🐸🄦址🝆🈵有了着落，五十名刚🜣刚从二商院毕业的优质人才，足以使得两家分店正常的运转起来。
而这三天的时间，除了必要的生活之外，王铭的心思，几乎全部放在了鲁菜孔府系这一🜆⛝🛖大分支的菜肴研究之上，偶尔也会与胶东以及济南分支的烹饪手法做些比对，力求能够从中吸取更多的经验，而玻璃顶下的私人小厨房，则是完全成为了王铭尝试手艺的战场，每一天，都会有各种各样的香味弥漫在其中，而在这等尝试之下，王铭对于鲁菜的熟悉程度更深刻，即便是胶东以及济南两道分支的菜肴以及烹饪手法，也有了一些入微的了解。
距离月底还有十天，王铭的大多数精力，只能放在鲁菜的研究上面，对于新店装修的一切事宜，都交给了于海去处理，有过十数年工作经验的于海，对于餐饮行业的各种细节方面，有着常人难以企及的熟🚨悉和了解，算是真正的♟帮了王铭的大忙。
而即便时间紧迫，可王铭依旧抽了一些时间，大批量的进行香辣虾锅底料的熬制，同时，也在思考着将其更完善一些，想要使得虾吃虾涮最快的将市场打造出来，以便为之后的加盟做筹备，质量这一道关卡上面，已经要严格的把关和创新，方才能够使得虾吃虾涮更快的占据餐饮市场的主流🖒。
虾吃虾涮之内，已经有近乎十天的时间没有来过📐，当王铭驾驶着小车来到店门前之时，原本空旷的停车位几乎都被占了下来，透过巨大的玻璃窗可以看到，饭店内热气升腾，玻璃上🂿🔧蒙着一层淡淡的白气，阻断着人的🅩视线。
将车子停在路边，王铭走下来，深深的吸了一口略微清凉的空气，这才🟂🚔对着大门处行去。
始一进入其🅮中，其内热闹的场面便映入王铭眼帘，左右两侧的大堂内座无虚席😙，食客们心情愉悦的享受🛹♨着美食带来的诱惑，大多脸上挂着满意的笑容。
跟李玫打过招呼之后，王铭直接对着厨🆍🎒房走了进去，刚一进入其中，韩非便迎了上来。
“王总，你来了。”韩非开口说🎰道，亲眼🌌看到了王铭一手做起😋⛙来的蟹天蟹地和虾吃虾涮之后，再也没有了先前的那一抹冷酷之意。
“恩，都准备好了么？”王铭开🎰口说道，接过来一旁小弟递来的工服，将其套在了外面。
“🛌🚿按照你的要🖏去，都已经准备好了，如今剩下的香辣锅底，应该还🝏🎧够今天用的。”韩非再度说道，使得王铭点了点头之后，略一沉吟，将目光落在了韩非的身上。
“一起过来吧。”王铭再度说道，率先对着一旁专门熬制底料的操作间内🌛⛘🚨走🗕🛜🝏去，而韩非则是微微一愣之下，脸上浮现出一抹笑容，接着，🜠🃥🙻跟着走了进去。
小操作间内的调理台上，保鲜盒内🟋🛦已经准备了锅底需要的各种材料，王铭的目光一一扫过之后，沉默中点了点头。
香辣虾锅的底🖏料熬煮方🂎🍪式，主要依靠鸡油以及线辣椒为主，搭配适量的香料粉以及调料搭配而成。