想他韩胖子吃🄔☶了多少🁎🄦⛙苦,才练成了今天这样的厨艺,打出了胖子炒饭的😠🂱💧名声。
但那饶🕇名扬,厨艺平平,却依靠王家绿豆粉和土鸡汤,另辟😈⛄🗵蹊径,就达到了这样的收入,🌮🐃韩胖子心里怎么能平衡得下去呢?
已经生活无忧的韩胖子其实已🎈🏈经厌倦了厨房里炒饭颠锅的劳苦,早想脱离苦海了。
可惜,🕇无论怎么教,店里的服务员都没有谁能学会🐄他的这手炒饭绝活。
这是经验和天赋的结合,一般人真学不来,也无🅂🃫法将韩胖子从♮🝕厨⛎房里替换出来,让韩胖子每天都痛并快乐着。
快乐的是,他每天都🁎🄦⛙要炒🄉两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。将包括工资在内的所有成本都除去后,韩胖子也有1000多元的单日利润,月🍊🆛入三四万啊!
痛苦👪🛺的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数🃕🗨的汗水才挣来的。
如🚿果能有保持营业额和利润不变,又能轻松一些的项目,他求之⛎不得。
饶名扬的天价绿豆👅🆚粉,让韩胖🎈🏈子看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,♮🝕靠的就是王🅚家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡汤。
韩胖👪🛺子心里想,你能买到🄉王家绿豆粉,我也能买到!你能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖♐子实际操作了一番后,却发现无论用多好的食材,他的成🃜😪本🉡🈸也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!20元的成本,卖100元一碗!不过,既然这样,你就别怪我抢生意了🞴😔!”
韩胖子决定,他只卖80元一🎈🏈碗,一碗只赚60元!这个价钱,比饶🅬名扬低了20元,肯🌮🐃定能将饶名扬的顾客抢过来,到时候,就是自己发财了!