“是~”
。。。
换了身居家服走下楼，怀特端着果汁过来，说道，“为了配合穆萨红酒的味道，中午厨房准备用小羊排作为主菜，搭配🂲阿尔巴白松露酱。
另外食🝖材供应商那边说今天新上了一条⚸‘忘不了鱼🝭🎖’，刚刚空运到港，还没来得及拍卖，主厨询问有没有兴趣。”
杨橙😠喝了口果汁，疑惑道，“是👒🈖♾马来西亚的忘不了鱼🏭🝑吗？”
怀🕒🉇特肯定的点了点头，杨橙眼睛一亮，瞬间口舌生津🏭🝑，不自觉的吞咽了一下，“拿下~”
众所周知，马来西亚淡水资源丰富，江内盛产肉质鲜美的河鱼，不少老饕更是河鱼的忠心拥趸🄵🁷。
其中，作为马来西亚特有的淡水鱼种，⚸‘忘不🝯了’鱼是闻名国际的河鱼之王。
这种有着特殊名字的河鱼原产于马来西亚砂拉越诗、巫拉让江上流加必，和下流峇🅙🕙拉加两段水域，🂺外形🄒☪🂋很有辨识度：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接处呈现小驼峰形状，还有明显的鱼肚腩。
生长于上流的“忘不了”鱼，鱼身较白，肉质鲜美，因为这🐖⛢种鱼喜食一种名为风车果的森林椰果，因此鱼🌭🎥肉中也带有果子的香气。
清蒸以后，🄗其细嫩的肉质、芳香的气味，让人一口就忘不了，而因此得名，最特别的是这种鱼的鱼鳞⚓也可以食用，入油锅炸酥后沾着调味料品尝，也是一道佳肴，绝对是鱼中极品。
杨橙此前也只是⛕听说过，但从未品尝过，没想到今天运气不错，至于其昂贵的价格，根本不在他考虑的范围内。
重要的是有没有，而不是贵不贵！
忘不了鱼属于🛧🞵大型鱼🚯种，最大可达到100公🝯斤。
但是这种鱼生长较为缓慢，第1年的体重只有45克左右，第2年可长至1至2公斤，3年后达到3至5公☃☕斤。
只有生长3年以上，体重达到4公斤左右⚘👪的忘不了鱼肉质最佳，而且这种鱼跟金枪鱼很像，游速很快，为河鱼之首，且鱼性聪明，因此🞡🕨🌇极难捕捞。