「我现在说不出T会是什麽,就是喜欢就是快乐就是期☴待每天上班。」易喜平铺直叙,她现在感🜚到🔍快乐的感觉也是直接了当。
「食物有酸甜苦辣,这行也是。永远记得你现在的快乐,这就是初😧🃳心👏🇻🝭。」宋子祺说。声音清清微微🔍,可是这句话重重得烙印在易喜的心中。
又过了两个红绿灯口,易喜记得这个路口,当时和罗仲锡一起来场勘时,有散步经过这里。所以那间餐厅应该快到了。
「易喜。」宋子祺说:👀「我入这一行的时候,也是二十四岁。」
这让她很讶异,她以为他跟🝒罗仲锡一样,从十六岁就入行。但是他没有再多说。车一到,他还是只拿着自己的刀包下车,跟这间餐厅的👑员工寒暄起来。时间是九点多一点,🜜🂾🔛易喜赶紧卸货。
「先洗沙拉的菜,洗好,脱乾。给你半小时。」他说。他悠哉得将刀包🅇摊开放在台面上,喝起了刚才的咖啡。
易喜看了看时间,时间并不充裕。她心里觉得压力很大,但是⚭就像第一次出外烩一样,她深x1一口气,集中了自己的JiNg神,拿出砧板放好。她在刀架上想选一把好用的刀子,宋子祺从他的刀包拿出一把刀放在她眼前的砧板上说:「这把借你,给我小👆心使用,不准摔到。」
这是易喜第一次用他的刀子,也是第一次知道:原来刀子可以这麽利这麽好🜮🅞切。洗生菜要用逆渗透的水,走水洗,然後还要在盆子里加冰块,最後要用脱水器脱乾。这样生菜就会又新鲜又脆,因为中午才要用,所以放冰箱之前会盖上Sh的纸巾保住水份。
在她处理生菜时,宋子祺在将烟燻好的鸭x切片。然後她就看到陈建群来了。说真的,看到陈⛇建群时,她松了一口气。其实,或多或少,她对陈建群有一定程度的依赖。这也是宋子祺🆔🏏🙄故意要她早来和陈建群错开的原因。
陈建群场勘的时候没来,但是他很快得扫了一眼🍴厨🅦房。「师傅,要开保温台温盘吗☣🁏?」
「好。」宋子祺头抬也没抬。易喜cH0U空瞄了一眼。📞🜀温盘,她今天第一次知道上牛排前会先把盘子温好。这是一个小细节。当然她手里的动作不能停,她只能很机灵的🜜🂾🔛耳听四⛅面眼观八方。
「陈建群切凤梨和蜜瓜,一点五立方公分。」宋子祺吩咐着。易喜听到一个计时器的声音,宋子祺抬头看一眼,沙拉已经洗好,就接着跟易喜说:「马铃薯洗好,每颗切十二块,给你二十分钟。」他对陈建群不押♫🙚时☈♁间,可是对易喜却都要她在时间内达标。就是要让她很有压力。
宋子祺心中有一个流程表。什麽东西,📾什麽时候完成,犹📞🜀如在他心里已经C演过很多回一样🍆顺畅。
易喜切好了马铃薯,就将马铃薯交给陈建⚏🐜群。她专心得卷凤梨鸭x和帕马火腿蜜瓜,宋子祺的鸭x切得很薄很漂亮,所以卷起来也特别好看。
她很专注,专注到觉得自己进入另一个时空,所有的声音都变成了背景音。後来快弄好时,回过神来,才发现十一点了,外场已经都都到了,正在准备。而马铃😩🄃🞊薯已经炒好,封上锡箔纸放在烤箱内保温。西洋梨已经切好,放在大烤盘里,和N油和糖拌匀,低温慢烤。
罗仲锡找了个藉口飘进厨房,非常关🛎心得看了易喜一眼。易喜觉得心头暖暖的。「厨房要带一支耳麦喔!」他拿了耳麦给宋子祺,他找的藉口真的很正当。他还递🔞了塑胶袋给宋子祺,里面恰巧有三份御饭团和饮料:「刚路上顺便买的。」罗仲锡说。