菜方子这东🙺西,对于暖宝来说根本就不是什么🗃😺🆛难事儿。
尤其是这个世🄵🁻界里,大家伙儿吃的🏥🜍🀼东西都比较清淡,几乎看不到什么重口味的佳肴。
当然了,清淡不代表简单。
就拿御膳房做的佛跳墙来说吧。
口味够清淡吧?可人家耗时耗力还耗钱呢。
这个世界的人饮食清😑🀪淡,不代表他🏥🜍🀼们👒🈕接受不了重口味。
至少到目前🙺为止🅇,百宝居卖的螺蛳粉和火锅底料还挺受🜊🀜欢迎的。
特别是火锅底料。
据说,醉仙楼那边每个月都要在百宝居🙴🎥拿上千🗃😺🆛份的火锅底料。
有了火🗼♔锅🐹🄲底料后,他们家的古董羹都好卖了不少。
(古董羹是古代火锅的叫法,因为煮东西时会发🕝出咕咚的声音而📖🚴🗥得名。)
所以啊,大家伙儿饮食清淡,根本原因就是缺少调味⛭🝩🍶料和香料。
没有调味料跟香料🐢🁣🇪,自然就没有👡创造重口味菜肴的条件🜊🀜。
后来虽说百🙺宝居有这些东西出售,可大家伙儿都没接触过啊,自然不知道它的妙🟣🟂🚔处。
光凭着🗼♔百宝居的伙计😑🀪大致口述一下用法,那也不顶事儿。
下厨这种事情,不🐢🁣🇪是有手有脚就👡可以的,还得有点天赋呢🄆🞦🖘。