“我爷爷他这些年过得挺好的,他当年坐船逃去了魔都,几经辗转去了z市给当地的大户人家做厨子,解放后成了国营饭店的大厨,现在他和🚤🕘我奶奶定居在z市。爷爷他结婚晚,所以我几个叔伯都在四五十左右。”
“我大伯叫江建国,是个裁缝,在a市有家小裁缝店,他儿子也就是我大堂哥江载德是🔌⚹个设计师。我二伯江建党开了家药☧店,这段时间准备把店搬到a市去,他儿子是我二堂哥叫江守丞,在帝都医科大读硕士。我爸排行老三叫江建康,在a大旁边开了家炒菜锅,我四叔叫江建业五叔叫江建设,他在a市合开了一家宠物店。我四叔的儿子江然是我三堂哥,在魔都上大学,五叔有一对双胞胎女儿叫江隽莲和江隽清,还在上初中。”江枫简单给江卫明介绍他们家现在的情况。
“好,好。”江卫明不住地点头,“五兄弟都在一个地📕方,可以互帮互助,好,真好。”📿
“你奶奶身体怎🎬么样?🍘🈖”江卫🄔明关切的问道。
“我奶奶身体很好,一年到头都🃥🙷🎽不会生病,还能🝛和村里的老太太一起打牌跳广场舞。”江📿枫道。
“好,好。”江卫明笑着,眼中不自⛄🗺觉含了泪光,“你三奶🈳奶就不行了,七年前出门摔了一跤,没挺过去,没了。”
江枫不知道话该怎么接。
昨晚排练的时候他可没想🖅到有这种沉重的话🗘题。
正巧,龙抄手🀤做🎬好了,店家端上来一碗龙抄手缓解了尴尬。
“小枫,来,吃抄手。”江卫明招呼道。
这碗龙抄手不同于之前江枫在那家网红店里吃的🝛,个头📕比网红店的要小,但皮很薄,裹了两层江枫都能看到里面的肉色,可以🞜🔼🆀称得上薄如纸,细如绸了。一碗十几个抄手没有一个皮被煮破了,足以看出制作者擀皮的功底。
配料很简单💖👶,一勺特制红油,少许葱花和香菜,搅动起来还🈳能依稀看出原来奶白色汤汁。红油很香,把给抄手也染上了一层红色。
刚出锅还有点烫,江枫小心地咬下半个。
肉是新鲜的猪腿肉,被剁得很细,还加了鸡蛋🍐嫩滑,鲜嫩多汁。抄手皮也加了鸡蛋液,舌尖一触就能感受到它的顺滑细腻☧。
就是,有点辣。
汤是高汤,又浓又香。江枫觉得这碗龙抄手不浇红油其实也可以,浇了更添几分香辣,但对他🏈😇这种😐不擅长吃辣的人也更添了几分伤害。