这古代的食物调料—盐🝩,盐在当时可是🞙一个重要的东西了。
李白这么潇洒、喜欢洒脱的人竟然也会因为能在喝酒的时候,吃上一点盐而高兴的做上一诗,由此可见,古代的时候盐是有多💕珍贵了吧!
在古代,一家人吃的盐一都不会过一两🞙,虽然🖁说古代的人都是“民皆淡食”,但是说到底还是不是因为食盐太少,太昂贵!
古代的时候人们压根就不懂的食盐是从哪里来的,只知🏀🖾道某一个地方盛产食盐,就开始无休止的开采,直到资源枯竭为止🂀🜓!
而为了巩固财路,历朝历代几乎都是对走私倒卖食盐的行为进行严厉打击。比如在汉武帝时期🗫🞠🕢,私下买卖食盐只要一斤🌿🄵一两以上都是死刑。≈1t;i>≈1t;/i>
好了,话题扯远了。
贺子龙得到这个线报后,现那个路线💹上,根据自己的战士侦查回来的汇报,还算安🟙全点。只少暂时是这样的,于是,带上人用做出来的陶器,抬回来后面结晶矿,🆝🐦🂇以及卤水回来。(后来现,还能一半的线路走水路,只是还没尝试。)
开采到的若是盐矿结晶,便直接暴力敲碎后就拿来食用。理论上是这样没错的,但是会其中杂质很多,甚至还会有有害物质,土着人不懂的多,好多人都这么直接吃,好🟄像还挺多人中毒的。
贺子龙是把卤水淋在烧红的木炭上,然后把蒸水份后依附在木🗊炭上的盐粒给刮下来,♥👽这种原始的“炭火刮盐”所得到的叫黑盐。≈1t;🛃🙯🍶i>≈1t;/i>
想打造出类似现代外面🝩那种纯白的精细盐,只依靠手工,还是别这么想了💔。只少现有♥👽条件不达标的!
当然,也不是完全没法子可想。
比如说,贺子龙选用一些捉来的野外生豆子(好像吃起来🛩有点苦,毕竟不是现代杂交优选的豆子),也就是使用豆浆来去除卤水中的杂质,当豆浆倒入沸腾的卤水中时,会产生点卤的反应,形成豆花状的漂浮物,这个要舀出来倒掉。通过这道工序之后,煮出来的盐就能算是精品了。
只少不是黑的过份的那种盐了!(当然,做最后几步的时候,就不会让人看见了,就连亲信几个,都是各自己好像流水线一样,各自负责其中一部分,单看其中一步,土着手下们是理解📍🙤🌗不了是在⛙🚷🗿做什么的。)
最好出来的盐,颗粒也会稍微大一点,看🇨起来倒😌有点像味🛩精。
有了这么多的盐,贺子龙想法就多了。
以前之所以大量的分肉食下去,其实也是因为手上再多的肉,也存放不了多久。只能让大家放开了吃,结果还吃不完,给浪费的也有不少。但是有了盐,就⛜🛑🛪能做成腊肉,腊鱼保存很久了。