厨房里，周老二媳妇捧着竹罐子，疑惑道:“小三，你们确⚮🔵🄼定这些东西能吃？我怎么听都没听过。”
小三说道:“能，书上说的，而且还🏿很好吃。二伯娘，快帮我们熬油吧!”
周助说道:“二嫂，这个是花椒，装🏿出半碗先清洗一下，将这些花椒放入热水中泡上一段时间，然后捞出沥🞰干水分。”
“期间准备好适量的生蒜和桂皮，猪油💱两斤，香叶几片，食盐适量。”
“接着起锅烧油，油热之后将葱和蒜倒入锅中炸一下捞出就行。然后趁着油锅里还有余温，将花椒，香叶，桂皮倒进去，盖上锅盖，焖一刻钟左右，然后装到罐子里🃉🕾静🖓💎🐭置两个时辰左右即👓🈟⛉可，这样花椒油就做好了。到时候，可以把花椒油过滤出来，里面的花椒配料渣也可以继续拿来炒菜。”
其实应该用菜籽🐩🂥🐺油的，可是他们家只有猪油，花椒油想更麻更辣，还是用新鲜的花椒比较好，但这些都只能将就了。
周助继续道:“茱萸就直接用清水洗干净沥干，晒干后就用猪油熬，一升的茱萸用十斤的猪油熬，熬出来的茱萸🎿辣子油很🏸香的。”
周老二媳妇为难道:“小🍑叔，要用这么多猪油🚢🕈🇦啊!”
周助笑道:“是呀，多用些猪🁣🇧🚿油吃得久些。”
周老二媳妇说道:“可是现📪在没那么多猪油了，除了家里炒⚮🔵🄼菜的，娘都🂌🍛锁柜子里了。”
周助嘴角抽了抽，说道:“没事，二嫂，你先处理着，等下就用我🃠们买回🖒💇🏰来的猪油熬好了。🁹”
还好，今天他们叫他六哥带二十斤的肥肉回来，够🕡🗟熬茱萸油和花椒油了。
小三☕说道:“草虾🐁静置得差不多了，周舟，把它洗出来吧，然后用开水🂌🍛烫杀。”
草虾全都高温烫杀后，周助叫周舟拿了四把剪刀还有细竹😻🆤👣签过来。
周老二媳妇见到他小叔想拿剪刀玩，🏿赶紧先没收了，说道:“小叔啊，你别玩♓🇻🝭剪刀，很危险的，这草虾该怎么处理，你说我们来弄。”
周助无奈道:“好吧!你们按我说的做，用剪刀剪去虾须和虾头尖状物，拿👇📠竹签，扎入虾身第三节的位置，轻轻的拉扯出草虾的虾线，里面会有一些黑色物质。最后🃉🕾将修剪好的草虾放在清水中冲洗一下，装入盘中就行了。”