第二天的早午餐,韩式牛r🙚🖆0U拌饭,火腿J蛋饼,Jr0U土豆沙拉,鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只🞠是在看到纸笺上的第六道甜品💙的时候,林妙妙的目光凝视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙蕾柔软🆧💀🎭蓬松,但放置🏃一🄂🝿🐺会热量流失,就很容易塌陷下来。
口感的差异也会在瞬间🖏被改变,因此必须现烤🇼🏵现吃。
林妙妙决定午餐过后再做舒芙蕾,她先提前把材料准备好🔪来。
宋衍和秦墨深♖吃过饭后,马上就上楼去开视频会议,今天的两人似乎非🚨常忙碌。
只剩下陆骁🈮和她两人留在餐厅,她开始做舒芙蕾,陆骁则是打扫卫生。
早上起🝃🈢来的🈮时候,她涨N的现象没有之前那么夸张。
仔细一看⚏🐘,果然昨晚就已经是生理期的最后一日。
她想起🝃🈢那些香荚兰,决定做一道传统的法式香草舒芙蕾。🔪
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷刷上h油,然后裹上🟒砂糖。裹的时候不🗃停地旋转晃动,让砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋h里倒一些砂糖🅿🌐♳,搅匀再加入🝝🌇☤过筛的面粉🎜。
小锅煮牛N,将香荚兰🖏的籽刮进去,放进h油🇼🏵,一起🍧加热至沸腾。
将热牛N倒一部分入蛋h糊,搅拌均匀,再倒回💔👨N锅,小火加热搅拌成浆糊状,关火放🌁🟙凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖,🙚🖆用料理🏃机打发到蛋白糊拉出大尖角,分三次加入蛋h糊拌匀。