庄户人🀸家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为📡🜖了储藏冬菜,🀚☺例如白菜土豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如♌春,即使是🔫🃨冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收🅾获的蔬菜,保存得时间更久,百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然后🀱🀩⛂把蔬菜一篮🀴🁂一篮送入地窖。
小溪还听从公婆的建议,把萝卜辣椒埋在了湿土里,整个冬季,都如刚⛈😚🁺拔下来时那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜,熬过了🕥漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天。
家🗨中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上趟茅🜢🜣房都冻得直🕖哆嗦,陈家旺觉得挖在这里相对来说要暖和不少。
今年不🀸单田里的庄稼大丰收,就是菜园里的萝卜白菜也是一🗀样。琇書網
本就不大的菜🅾窖放眼望去,满满当🏂当摆满了各种蔬菜。
陈家旺来到白菜垛前,挑了棵个头最大的,又去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子爬回了地🀴🁂面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤♌其喜爱生芽,几日就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈家旺回来⛎🙕,连忙问道🞞。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜给小溪看,见她🔲🔲满意的点了点头,立马去帮忙洗菜。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,🏐🙏陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放多少调料,🙼拌的馅料就是不好吃,两个孩子只吃了一口就摇头,再也不肯吃。
对此陈家旺十分沮丧,还是小🖶溪安慰她同样的馅料,每个人包出来的味道,都各不相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男人。