检查🂍了下调味料,还好生抽,老抽这些没有失传,不然他怕不是要当场昏过去试试能不能🙞再穿越回去。
今天就给星际网民🍀🅀们开开眼🛴♀🅒界,告诉他们什么是真正的美食。
他根据星网上对于这些食材的描述,找出了几样微带甜味的菜,分别嚼👾了嚼,不够甜,也不适合制糖,这是什么人间疾苦的星际世界。
他翻找出几块肉,肉质还行,有点像是☉以前的猪肉,还连着皮。🅸看来只能做一⛈😚🁺道不放糖的红烧肉试试水了。
这块肉是极好的做红烧肉的样子。七分肥,三分瘦。红烧肉,最难做到的就是⛈😚🁺肥而不腻。
穿越🂍以前,东果尝过几十次的红🛌🛁烧肉,微微调整辅料,就会有不同的风味。
他闻了闻⛦🜥🄍所有香🔉⚚👻料的味道,眼睛亮🛻了亮,能用。
此时,很多网友看到☉了直播间的标题,都进来开喷,直播间的人气直线上升。
“做菜之前还需要看看香料怎么用,您就😞是🍗🈐天才厨师?您能做出好吃的食🞓📫物,我直播吞苦胆。”
“带主播,别出来丢人🐧🂋现眼了,昨天的教训还不够吗。给大伙看看他昨天烧的黑炭照。”弹幕刷的极快,但是东果瞄都不瞄一眼,喜欢喷人就多喷点,等会给他们脸都打肿。
他选出能用的香料后,极快地将葱切成段,姜切成大片,厚薄均匀。🚍肉洗净切成方形的块状。
锅中放入油,🞈💍🐧烧热后,放入切好的肉块,翻炒,随后加入料酒去腥,又加一点水,在水开后将浮沫撇净。
倒入适量生抽增味,☉老抽增色,加入⛚🚽😳葱段,姜片,其他香料调味,转为小火,盖上锅盖焖。
东果的手法看上去利落又自🛴♀🅒信,和别的主播不同,他👃🆌🎌没有用秤量取调味品,而是凭感觉。他一边做菜,还一边嘀咕:“可惜没有冰糖🍰,不然这道菜的色泽和味道又会上一个层次,可惜了。”
从前有大把的人挥舞的钞票请他做菜,他懒得做,现在他迫于生🅸🅸计做菜,连调味料都不全,他悲从中来,又蒸了碗米饭,等会配红烧肉的酱汁一定好吃。
还要焖四十分钟才能开吃,东果打算和网友对线调节调节🏘🚙📲心💰🕞情。