一直到了腊月十九这天，清荷家的小院，一大早就🇹🝛热闹起来，今天她家杀猪呢！
周明远提前好几天就跟卖肉的张屠户说好🝏了，请他今天过来杀猪。
过年前，要杀猪的人家多，不提前说🝾🐯🃖好时间，屠户是没空过来的🅘。
清荷家养了两头猪，今年因为做红薯粉，家里红薯渣多，两头猪被养得特别🎩📭🞄肥。
两头大肥猪，卖一头给张屠户，剩下一头都留着自己吃，离过年还有些日🁯子，今天要请吃杀猪饭，再做些腊🚋👳🌾肉留着，一头猪也差不🎲🕄多了。
几个来帮忙的汉子合力把猪抬上木板，有的按着猪蹄，有的按着猪背，张屠户提醒按住猪蹄的几人小心别被蹄到了，这猪长得🃢🙟肥，劲儿大。
张屠户是熟手，找准位🕙置后，整个过程一刀🏘就成了。
刀一出来，猪血哗哗地跟着流，地上放着干🏘净的木盆专门接猪血，中午就能吃上新鲜的毛血旺。
院子外的土灶上，烫猪毛的水早就烧开了，张屠户🇹🝛在猪蹄下开个口，深🅄吸一口气后，一股子劲儿地往里吹气，把猪吹鼓起来，再拿绳子把口绑上。
一瓢瓢滚烫的开水不停地往猪身上淋，淋过几轮开水，就♝该刮猪毛了，。
周明远和周家大⚨📻伯帮着张屠户一起刮，三下五除二很快将猪毛刮了个干净，那猪一下变🞓📰🞣得通体粉白，好似换了身新衣。
刮了猪毛，就该张屠户显手艺的时候了。
刨开猪肚子，取出猪大肠和猪小肠放进木桶里，这两样东西污秽，🕽单🔖🀥⚞独放着，其他的内脏🖹🗠都放在另一个盆里。
清文带着小伙伴跑去找周明远要猪尿泡🕮：“爹⚗，我们想📈😵要那个猪尿泡，行不行啊？”
猪尿泡对乡里的孩子来说，是个难得的玩具，把尿倒干净，再用草木灰搓洗干净，吹成球，☃☕⚻一群孩子能玩上一整天。
周明远是个疼孩子的人，帮着把猪尿泡处理了，吹成球，才拿给清文：“别在这儿玩，这🖹🗠儿人多，地🃌🖚📌上还有🚋👳🌾水，当心别踢到人了。”