永时文学>玄幻>草根风云丁长生全文免费阅读 > 第二章-李婉顺做家宴
    二月初七酉时,袁天纲参加朝会结束后回到袁府,就看到李婉顺正在忙碌着,炊烟袅🚎💍袅,美味佳肴已准备就绪,只待袁天纲归来品尝。这大概就是袁天纲最幸福的时光,一种家的感觉涌上心头:“巧妇羹汤备,三荤两素美,酒醇飞窗外,何乃迟迟归?”

    袁天纲不由地上前右手揽🅖🆟🐶🅖🆟🐶着李婉顺的细腰,左手捋了捋她的发梢,两人四目久久相互凝视。李婉顺羞红着脸,痴痴地说:“袁郎,你回来🔏了!”

    袁天纲深情地说:“今日你这个金枝玉叶亲自下厨🈀?”

    “你没想到吧!”李婉顺傲娇地说道。

    “是啊,🙻🏩🜱没想到我这个当年落魄道士,能有口福吃到今日郡主亲自做的饭。”袁天纲得意满满地说道。

    李婉顺看着他的神情,🌫🂂🌁不由地噗呲一笑🐬🂽,故意生气🈀道:“当年在长安街头,我可是觉得你不过是个江湖骗子而已,没曾想命运会把我们聚在一起。”

    说完,李婉顺拉着袁天纲来到食床前,指着酒菜说道:“前些日子,你一直在为我和李承文的事操劳,为了犒劳你,我今日特地准备了在东宫时家常的金齑玉🋔🙆🈋脍宴。”

    “金齑玉脍?”袁天纲有生以来第一次听说,于是定睛一看,食床中央是一道主菜“金齑玉脍”,是以鲈鱼为主🍜料,桔瓣为齑料,盘中倒入少许芡汤,鱼片色泽雪白如玉,贡桔色黄如金,且有柑橘之清香。🉉🅜🇙另佐以糖蟹、鹅炙、蒸鸭、虾羹♝🉛🇿、香豉羊肉汤、蒸饼、臊子面及玉露团、软枣糕甜点、葡萄酒。

    两人在食床坐定,李婉顺专门向袁天纲🐬🂽介🏊😖🁚绍这道“金齑玉脍”:

    “据传,隋炀帝杨广修通🅖🆟🐶大运河,巡幸江南扬州时,在御船上品尝🏗🚎了这道菜,感觉其味鲜美异常,鱼🌎♡肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连声赞曰“金齑玉脍!”从此,“金齑玉脍”成为王公贵族家宴中必备的一道名菜。”

    说着,李婉顺用筷箸将一片🛽⚒薄如蝉翼的生鲈鱼片夹起,沾点佐料,送到袁天纲嘴里🗭🞲。🚎💍

    “金齑玉脍🍂🅎🅘,菜名🃦🚅甚美,原来就是日本国的生鱼片呀。”袁天纲噗呲一笑。

    “日本国?大唐的藩属国中没有这样的国家啊。”李🟏🜎婉顺疑问道。

    “日本国就是倭国。久闻生鱼片是倭国一道国菜,让人们趋之若鹜、如醉如痴。今日品尝金齑玉脍,才知道原来倭国着名的生🄁🝷鱼片是大唐的舶来品。”

    李🄪⛾☗婉顺继续介绍道:“谚语曰:金齑玉脍,橘皮多,则不美;故加粟黄,取其金色,又益味甜。🜌🀯⛻金齑共用七种配料:🂡蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。

    具体做法是:收鲈鱼三尺以下者作乾鱠,浸渍讫,布裹沥水令尽,散置盘内,取香柔花叶,相间细切,和鱠拨令调匀,霜后鲈鱼🞰🗵,肉白如雪。