第三步,打开直播。
一开播,很多观众就涌了进来。
“直播间标题还是熟悉的味道!直接阴阳怪气国🌰宴可还行!”🄨⛫🝒
“狮子头?那是什么菜?”
还有网友科普,“狮子头啊,是国宴大厨林泽成的一道成名菜。主播这波直接挑战国宴级别了?我就去发个星网空间,速来围观🌁🟕🝁!”
而那边东果已👷🍟经介绍上了,“问了一个朋友,国宴中复原的狮子头怎么样🏽🟤?结果他说,用饭团捏出狮子造型的菜。”
“这我就不服了,狮子头的原材料是肉,正好我也会做,🁛这就教大家伙如何做出一道真正的狮子头。狮子头也有几种做法,这里我选择清炖。”
他已经开始指挥上仲斯年他们拆蟹壳了,“🝰年年,沐沐,濯濯,交给你们一个活,蒸螃蟹去,蒸完拆蟹,记得把蟹黄全部收集起🌁🟕🝁来哦。”
然后自己开始处理猪🅿🌗肉,“这次我用的还是光缎豕的肉,只不过这次选用的是它的肋条,也就是它的腹部肉,最好的肥肉和瘦肉的比例是6:4,口感更嫩。这是重点,快记下来。这道💨菜的关键就🂈是在刀工和火候,我先来处理肉。”
果子大厨的刀工那是没的说,把肋条肉切成均匀的黄豆大小的丁,然后加入切好的姜末和葱♣花再倒入一点黄酒。
“大家一定🚡🔺知道黄酒可以去👹腥的吧,不会的记笔记。”
又取出一点玉米淀粉,加入水,搅拌。
“记得加入一点玉米淀粉和水啊,不然你狮子头就💃散架🜡🃰🛞🜡🃰🛞了,你喝肉末汤去吧。”
弹幕又可怜兮兮地卖惨,♰🌀“肉末汤也好呀,给我们尝尝吧,在直播间抽几份嘛,求求了,孩子好几天没有吃饭了。🗌”
向来小气的东👷🍟果看到卖惨后居然🆋🎀🍿答应了,“🝰这次的菜就给你们尝尝~给你们尝尝真正的狮子头是什么样的,国宴的菜品可别再这么瞎搞了!想要参与抽奖的朋友,刷一条:国宴菜瞎搞,即可参与~”
然后🗭东果就设置了一波抽奖参与条件和获奖人数。“给你们抽🄨⛫🝒三🟗🝑份狮子头的量,但是邮费自付哦,所以量力而行。”