没过几分钟方卓越就提着刚买的菜回来了,两个西红柿一个鸡蛋和两个小土豆,严格按照🌞江🞮🗢🞮🗢枫的嘱咐绝不多买。
第一次做菜🕕,方🕅卓越光是想🀼🂊想还有些小兴奋。
“枫哥,西红柿要🀺🁶剥皮吗?”方🁸卓越从袋子里拿出西🕸🎚👪红柿问道。
“剥不🞽剥💓👞皮看个人习惯吧,你家平时吃西红柿剥皮吗?你如果想剥皮的话拿刀在西红柿表面划两个十字形的刀口,放水里煮一分钟会比较🖼容易剥。”江枫道。
方卓越选择让他爸吃带皮的西红柿。
都是些简💓👞单的蔬菜,处理🎝💀起来也很简单,无非是西红柿切块,土豆刨皮切丝。出乎江枫意料之外的是方卓越的刀功居然还可以,切出来的土豆丝还能入人眼,比秦薇薇强多🎞💑了。
“你先前切过菜?”江枫问道。
“切过,寒🕕暑假的时候去爷爷奶奶家会帮我奶奶打打下手。一般也就是🍲切菜和洗菜,从来不碰灶。”方卓越道,想了想又补充了一句,“其实我摆盘还可以🙿。”
江枫一惊,没想到居然是同道中人。
“把土豆丝切完就先把粥煮🀼🂊了吧,火开小点前十几分钟又不用搅🏃🗙拌。”江枫🚦提议道。
方卓越觉得有理,切完土豆丝便先淘米煮粥。经过长期稳定的煮粥练习,方卓越现在的煮白🞮🗢粥技术已经不可同日而语,就算🇾🞋💨是江枫尝了也必♞须夸赞一句好一碗寡淡无味却挑不出任何毛病的白粥啊。
对,他在白粥上的进步具🎝💀体体现在再也不会煮糊了,而且浓稠度把握的刚刚好,不会出现让人感觉像是在喝米汤或者吃水泡饭的尴尬结局。
看着方卓💓👞越一气呵成的😷煮粥动作,江枫不禁夸赞道:“你现在的煮粥水平比之前🁲强多了。”
“强多了?那我之前是什么样的?”方卓越问道,“难不成是称100克大米,倒入800毫升清水,用每秒0.8圈速度旋转淘米,倒去洗米水,再倒入-千毫升清水,浸泡15分钟📜,将锅放于炉上,盖好盖子最大火力煮至沸腾,调至最小火,将筷子垫在盖子下方,盖子与锅口成17.5度角,继续加热30分⛴🞨钟。”(注1)
“哈?”
“我忘了之前在哪看🈦到的吐槽,说我们数学系🆣👘🉈的学子们都是这🜷样煮粥的,还蛮有意思的就记住了。”方卓越道。