本届十杰赛的比赛题目，依然和去年🙃🇱的十杰赛一样，食材不限、菜系不限，为的就是发挥每位选手的真正实力。同时，这也给参加比赛的选手，出了一个不小的难题——究竟选用什么样的菜品，才能确保可以赢下比赛。
最近两天，郑轲但凡在极星寮😜🂌，都能看到一色慧的影子，也不知道他对比赛的结果是毫不在意，还是觉得自己拿下这场比赛，没有问题？
这个问题，可能除了一色慧之外，没有人能回答📑。
一色慧推过小车，把食材取出。
出汁🁼🗍、味蕾、牛蒡、豌豆🁅、干木鱼、干鲱鱼、海带……
一种种食材沉落在操作台上，郑轲看了半天，也没🌄☇猜到一🀩⛅🗿色慧想要做什么菜品，不过，根据食材，不难猜出，应该属于和食。
小林龙胆看到🝎🍡这些菜品，也有了精神，颇有兴致地看着大屏幕🗧🞁👈。
“学姐，你能看出一色🜮🅤🈤要做什么菜品吗？”郑轲好奇地问道。
“看🁼🗍不出，不过，小一🜮🅤🈤色的菜品也是经过精心准备的。”小林龙胆解释道。
“诶？我这两天，🏖🚂🐣好像没有看到他准备料理啊？”郑🀣⚓轲惊讶地说道。
“你不可🂋🍑能一直跟着他吧？”小🄭🀳林龙胆反问道。
“那倒也是。”郑轲点了点头。
小林龙💰🕣胆听到🝎🍡郑轲没有反驳自己的话，也得意的笑了两声，“小一色准备的🃮🛍鲱鱼是鱼干。想要泡发这种食材，大概需要一两天的时间。所以如果不提前准备，小一色是不可能使用干鲱鱼的。”
“也是。”
虽然很多时候🝎🍡，人们为了烹制美🄭🀳味的菜品，👍会选用最新鲜的食材，但有时也会例外，因为鱼干来熬制鱼汤，会与不同于鱼肉的鲜美。
一色慧💰🕣把鲱鱼摆在了砧板上，切去鱼头和鱼鳍，拿出刺身又切去了鱼腹骨，制成鱼柳。做完这一切，一色拿出了🐞🁁一个郑轲非常熟悉的道具，镊子。不用说，这把镊子是用来拔掉鱼身上的鱼刺。