俞善已经在心里画好了图👠纸,事不宜迟,她摩拳擦掌地🂌🍙🈣打算一会儿就把样子画出来,赶紧找家铁匠铺做制冰筒。
做雪花酪的话,可以玩得花样不要太多了,铺子里等于又多出一🙅整个系列的甜品。
俞善越想越觉得这个冰品系列很zj值得做:“咱们铺子里的糖水小料都是现成的,直接把做好的冰沙铺在碗里,再浇上不同的糖水浇头,就可以做绿豆🈤⛻☃雪花酪,红豆雪花酪,仙草、八宝……回头等果山庄的果子收了,还可🙭🍨以做时令水果雪花酪;以后遇到喜欢吃冰的客人,就推荐客人直接点一碗雪花酪好了。”
“这样好,明码标价,比起客人想🟆🚹要加冰就得加钱合适🂌🍙🈣多了。”俞小五觉得这主意着实⚌不错,既满足了喜欢吃冰的客人,自家也不亏本。
俞善突然心有感触,🃒怪不得俞小五这小子🅹🚧人缘好,最起码在人情世故方面,他比自己敏感的多,尤其是这些细微之处,自己想得就多有不足。
时下人的流动性很低,一间铺🏣🛹子若是想长长久久地做街坊生意,口碑很zj人情味儿。
想必🙔🎪以后有俞小五在铺子👠里帮忙,就能🛔很好的弥补自己在这方面的短处。
临🎰近🙔🎪晌午,外面越来越热,糖水铺里的生意🗸☴🃧也越来越火爆。
不知道是冲那🜡🃰买一送一的开业酬宾,还是新店开张,逛街的人们路☲☲过,看到了都愿意尝个新鲜,店里四张小桌很zj快坐满,靠墙的吧台桌也渐渐坐满了新奇的顾客。
刚刚嚷着要吃冰🈯的客人也终于等到了自己点的招牌糖水:什🌃🟦🟘锦仙草☲冻。
糖水🙔🎪刚刚端上来,客人就好奇的咦了一声:这碗下怎么垫🁑🅅着个铺满碎冰的大盘子?
客人不满的冲端上糖水的跑堂曹广达嚷道:🗸☴🃧“这是什么意思?我要的是多加冰,你zj们怎么把冰铺在碗下面了?”
曹广达刚才已经被俞小五特意叮嘱过,面上笑zj容不变,轻声解释道:“客官,小店新开业,雪花酪系列还没上。不过,🍕您既是喜欢吃凉的,就怕这冰直接吃了会闹肚子,掌📺柜的特意吩咐拿冰给您湃上,肯定凉意十足。”
这话倒是平时家里人叮嘱得差🏣🛹不多,年年都有吃冰吃得闹病🌃🟦🟘的人,自己喜欢吃冰这个毛病,也被家里人劝解过几次。
所以,🐊♶客人虽然不大高兴,但zj是见店家舍得把糖水碗铺在满满一碟子冰上,显然不是吝啬那几个冰钱,而真的担心自己吃了闹肚子,这才神色缓了缓,🀝注意到跑堂的小二话里提到了一个新鲜词:
“这雪花酪是何物?可是冰做的?”