眼见饭店老板和中年女导游吵起来，谷雅南立刻做出一个停止的手势，“别吵了🜔🁳，就算吃过的饭菜被收🏎😻拾干净，我们也能查出传🃒染源。”
谷雅南开始给众人安排任务，“陆离和王笑🄅🞖笑负责对这家饭店所有厨余垃圾进行采样；周老和高飞负责后厨所有材料的采样，包括肉、菜、蛋、奶、调味品、水、厨房环境；顾青岑和我负责对饭店工作人员采样，所有厨师、服务🗐🚯🖸员、包括饭店老板。🆛🐓⛄”
“好，明白！”
疾控一行人开始忙碌。
周捷和高飞去了后厨，陆离和王笑笑检查各个厨余垃圾桶，顾青岑则在饭店一楼大厅整理采样箱里的采血🁍管，准备给工作人员采血。
饭店老板看到采🏍😳🅙血针，慌了，“你们想干嘛？”
“采血、粪便、尿液、鼻咽拭子标本，这些都需要，而且是饭店所有员工的，请您配合将饭店所有员工集合到这里。”谷雅南说的很客气，但语气不容置🂲疑。
饭店老板捂着自己⚍🐌⚆的🆍🎏胳膊，不想配合，“我又没病，你们凭什🂢么抽我的血？”
“你现在虽然没有症🆍🎏状，但很可能是隐性感染，需要抽血检🜯🅫测来确定。”
饭店老板还是不🏍😳🅙想配合，南翰飞在一🐞🀿🂣旁幽幽说道“要不⚏🐘带回警局抽血？顺便还能录个指纹。”
饭店老板连连摇头，🆍🎏“🄂不必麻烦警察同志，在这里抽血就行，我现在就让饭店所有工作人员都来大厅。”
南翰飞一句话就让饭店老板非常配合。
接下来的工作很顺利，后厨的各种原🐞🀿🂣材料采集完毕，厨⚏🐘余垃圾也抽样采集完全，工作人员们的血样、🛓尿液、粪便也都采集好，没有粪便的也采了肛拭子。
离开饭店之前，谷雅🆍🎏南🄂嘱咐老板，“还有一个事情需要老板帮忙，关于后厨的原材料的购买渠道，请列一个详细清单，我们要做溯源调查。”
“所有东西的购买渠道都列出来？”
“不错，内容应该很多，所以尽快整理出来，这是我的电子邮箱，🃧🚈整理好发过来。”