得知杨坚的🝳🏐姐夫要回家一趟，黄武斌都送来了东西⛝🛖🜔，是一块鱼皮。
没错！是一块鱼皮，而且还是干货，大概两斤左🈯右。
“什么东西？”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮，现🔱在很📭🞈难得。”黄浩鑫代为解释。
之所以难得，是因为龙趸在国内也被保护了，不能捕捞。所以，这些鱼📺皮🄺🂨都是以🐭🃂前留下来的。
龙趸鱼可以说是最大的石斑鱼了，最大的重达🅏🅦🈵四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层，栖息于潮流畅通的🈘⚐🐦珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船🐭🃂附近。白天静息，夜间活动；成鱼不集群，有掘洞穴居习性；🃔🗢🝔喜暗怕光，体色随光线强而变浅、弱而变深。
很🗺久以前，龙趸便是海洋中的一种名贵珍馐，它的肉质鲜美，营养丰富，是海鲜中的名品。
因此，其价格也昂贵，不比黄鳍金枪鱼⚈差，同样一斤可以卖到两百元左右🄺🂨。
那么🖁，捕到一条百斤重🙟的龙趸，两万以上收入是没跑了。
也正是如此，龙趸鱼🔱一度被疯狂捕捞。如今🍼🍛，数量大大降低⚿，也就被列入了保护名单中。
有人将鱼皮、鱼鳃🐑⚮和鱼扣并称为“龙趸三宝”，也有人认☦🁫🈯为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是📹☎♹当之无愧的“五大天王”。
龙趸🖁皮🔧🃂🕂和一般鱼皮不🔱同，没有腥味，是鱼皮中的极品。
而且，龙趸鱼皮较厚身，碰上是大龙趸⚈的皮，一块起码足5厘米厚，含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看，半透😂明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻♫，在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级，入口软🍼🍛中带爽，远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶📹☎♹质丰富，一块上好的龙趸皮质感有如花胶扒。
“要不，二武你还是留着吧🐋♸！”赵胜龙跟他说道。