“真的很好吃。”唐娜眉头皱起，眼神中透露出莫大的惊喜，“洗净的鸭子，用酒浸泡，除去了鸭子本身的腥味，又📅😡使得酒的醇香，留在鸭肉的内部，而鸭肉中，所含有的🌄花椒，又让人在试吃之后，占据了舌苔……那种酥麻的感觉，嗯，给人一种兴奋的感觉。”
“鸭🛱☧肉的口感，也与它的外表有很大不🟥🟌同，初看之下，我以为是把鸭肉放进油锅，煎制上色。但吃进口中，却完全感受不到有坚.硬的感觉，所有的口感都几乎入口即化。你是怎么做到的？”
唐娜颇有兴致地看着章乐杉。
章乐杉也注🄛意到唐娜的表情💫，但却有些不知所云，一头雾水。直到郑轲把唐娜的话，翻译成华夏语，他才恍然大悟👶。
“哦，原来你说的是这👜个……咳咳，郑同学，能麻烦你，把接🀵🁋下来的话，翻译给评委老师吗？”章乐杉问向郑轲。
得到确定的答复之后，章乐杉也把问题🟥🟌的答案，简单地说了🍇🅼出来。
“整道菜品，其实没有用油炸过。在鸭肉入味之后，🃱我就将鸭子放在锅里蒸煮。这一段🔺🅯时间，旺火已经将鸭肉蒸熟，接下来就是入味了。
“最开始的入味，其实就是用调味料腌渍，所以，在试吃的🍇🅼时候，这些味道比较明显。随后的入味，就是用‘熏’。”
评委席上的🄛三位评👬🞝委听到郑轲的翻译，连连点头。
“鸭里，😛🂂确实有一种烟熏的味道。如果是这样的做法，或许就都说清了。”艾迪简单的说道。
“等等，你所说的烟熏，是用了哪些🖫材料？”乔布迫不及待地问道。
这个问题😛🂂也是郑轲最想知道的，他随口就翻译了出来。
或许是看到评委如此急迫的询问，乔布的脸上，🏫🝂也露出⛾了小小🀵🁋的得意。
“锅中放了大米、红🐔糖和茶叶。当然，这种烟熏的味道，则是放在炉膛里的松柏枝。”
郑轲把这句话翻译出来之后，忍不住地看了一眼身后的赛场，直到现在，炉膛🉅🄺里依然冒着淡淡的烟🌀🟑🜠气，应该是残余的松柏枝，依然在燃烧。
三位评委老师微微点头，看着面前的菜品，连续说了几⛾遍“原来如此”。