“我一开始觉得这鱼😙🁱杂会很恶心,没想到竟然这么好吃,简直比最顶级的🎝鱼子酱还要美味可口。”
林动仿佛发现了新大😙🁱陆,连续夹👡了好几块鱼杂。
其中不仅有鱼籽块,还有鱼鳔、鱼白。
鱼🖑白那柔韧的弹性,嚼烂后带🗒来的愉悦感,让林动吃得🟘🝟兴奋冒汗。
实在太棒了。
原本以为河鱼的内脏,最没有价值。
但乔智用精湛的厨艺,让自己颠覆了传统的想法👣。🄝⚊
他再尝试凉拌鱼皮。
胶质透明,宛如切薄凉皮。
入🖑口先是爽脆,紧接着入口即,淡淡的咸味👎和酸味和奇特的香味,还有🕥一丝辣辣的味道作为刺激。
既有牛筋的弹性,又有海🂃蜇的爽脆,还有类似果👣冻的润滑。📸
比起一般的凉菜,多了丰🂃沛的汁水,而且😢🃁这个汁水的味道清新自然,没有🎝丝毫鱼腥,略带甜味。
林动试探道“🎆你👳是不是在凉拌鱼皮的调料里加入了苹果汁。”
乔智微🖠🖠微有些意外,林⛮🝲🏂动能品出果汁的味道,让人有些吃惊。
“没错!你🛡很厉👳害,竟然能尝出果汁的味道。”
“我之前吃过一个西餐大厨做的凉菜,你这道菜让我回忆起了那道🎛菜,点睛之笔,便是用了苹果汁作底。”