贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一截一截的骨头,乍💡📖一眼看上🛶♐去，就是脊骨、排骨。
市场上脊🖔💑骨的价格比较便宜，其次是棒骨或者也叫筒骨,排骨价格则较贵。
有很多以🖔💑啃骨头为卖点的酱骨头店,做酱骨的时候,有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。
而这家店的酱🞲骨头，显然就是棒骨和脊骨混合，他们🟑除了做酱骨，还做香酥排骨。
所以有脊骨、棒骨和排骨的残渣🌣,都是💶🖔💗很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑🙪🍍出来的那几块骨头，很显然就是脊骨和🍲🞲排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺宗野抿唇：“这一块应该是动物的脊骨，准确点来说,是猪的。上🗁😧切面呈三角🞥🖍👕形🟍🛺，肋凹在椎体外侧，横突向前向两侧展开,不发达,圆形锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的筷子，拨弄另外一💶🖔💗块看起来差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小,肋凹在椎体下🛶♐缘外侧面，横突斜向🗫🞦🖕外侧，棘突不发达……”🜭
他又翻动那几块排骨。
“这几块,加🞲工过后👅🆜🐗已经变形，有些看不出🛶♐来。”