金婆婆知道家里来了客人,厨房都没出,让妞妞叫来杨🖚📇九娘,两个🔚人🔧🂽🔐一个生火烧锅,一个洗肉切菜,快手快脚地炒起了菜。
清荷到厨房的时候,金婆婆都做好了香煎小酥肉,正准备炒🎵🕘辣椒回锅肉,一旁还有切🐾🅢🈓好的蔬菜等着下锅。
“婆婆,你太厉害了,我正发愁来不及做菜待客呢。”清荷又一次赞叹,金婆婆真是个全能人才,这份眼见力,不是一般人🔢🎯能有的。
杨九娘烧着火,💉笑着道:“姑娘不知道,你前脚一出去,后脚婆婆就开始张罗开了,等我从作坊回来,金婆婆已经把肉腌上了。”
这就是厨房大,灶口🔲🄣⚼多的好处,杨九娘烧了两个灶,一个灶烧小火炸小酥肉,一个锅烧水煮五花肉。
等清荷进来这会,可不是就差不多了。
金👣💸婆婆将肉倒进锅里,手上不停翻炒:“以前当差那会,碰见🏞🛉这种情况的时候😨不少,早做准备总是没错的。”
蒜苗回锅肉,现炸的小酥肉,小葱猪肉馅烙饼,清炒棒菜,再配上几碟自😷家腌制的酱菜,看起来还算不错。
海鲜粥鲜香,香菇和芹菜的香气赶走干贝与虾仁的腥,只留下一口鲜🔧🂽🔐滑。
腊肉腊八🕗粥,口感更丰富,腊肉是炒过的,肥肉煸干了油,吸饱了粥汁,吃起来一点也不腻。
瘦肉先炒后熬,入口不干不差,再加上几种蔬菜的味道,粥香味🛺浓,一口粥下肚,🖰🖔让人久久回味。
小酥肉香气浓郁,肉质细嫩,
酥而不烂,甚得苗不离欢心。
再说那回锅肉,色🕧🌄泽油亮,口味独特,肥而不腻,入口浓香,一口惊艳四座。
小葱猪肉馅烙饼,皮酥馅香,咸淡适宜,用😕🁓🅔来配粥正正合适。
最后再来点清炒棒🕧🌄菜,微微的⚕👐苦味,提神醒脑。