江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段肉，獐子机敏🇹🝝好动，脖颈🎵🕙上这一段肉最为灵活，因而切成片🖶🗄🙁后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭🏿细微的纤维，夹杂着鲜美尽数入口📘。
江指挥使眼前一亮，又将筷子🔶🅆伸向鹿唇，鹿唇却是用的煨炖🄡⚪。
一口下🀲⛻去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹的口🎵🕙感带着些许鲜美。
煲炖后滋味满满当🏿当全是高汤的鲜美，筋道的外皮搭配着🅞柔嫩的内里🐡，极其耐嚼。
鹿🕫筋红烧，色泽红亮，入口后筋骨特有的筋道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两🔶🅆边🅑🅷一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口里，另一边鹿筋吃🀤⚛起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做同一种食材，并不是🄡⚪简单的甜咸两分，还有做法不同🍊🆗。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细🀲⛻品味，江指挥使吃了一🔶🅆惊，这🇹🝝道焖鱼肚居然用了秃黄油。
蟹黄慢炖细😹🆕煮，浸透了鱼肚，一口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感，几乎当得🈰上是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。