江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段🙨肉，獐子机敏好🖬动，脖颈上这一段肉最为灵活，因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细👚微的纤维，夹⚾🗀杂着鲜美尽数入口。🗀😟🂦
江指挥使眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇，鹿🗹唇却是用的煨炖。
一口下去饱满的胶⛹⛹质入口，软软糯糯，微弹的口感带着些许鲜美。
煲炖后滋味满满当当👚全是高汤的鲜美，筋道的外皮搭配着柔嫩的内里，极🁏其耐嚼🄄🞑。
鹿筋红烧，色🕄泽红亮，入口后筋骨特有的筋道涌入口中。
这道菜☟🀧⚱妙就妙在这里，🙨太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口里，另一边鹿筋吃起来🈕♯却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种🎶🕣法子来做同一种食材，并不是简🉤单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再👻🎇细细品味，江指挥使🙨吃了一惊，这道焖鱼🗹肚居然用了秃黄油。
蟹黄慢炖细煮，浸透了鱼肚，🎶🕣一口咬下去膏脂满口🈪。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感，几乎当得上是绝配🌡🀩。🈪
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。